卡爾費休試劑是一種專門用于精準測定物質中微量水分的化學試劑，廣泛應用于化工、制藥、食品、石油等領域的水分含量檢測。
卡爾費休試劑的測定原理基于碘與二氧化硫的氧化還原反應，該反應需要定量的水參與。在吡啶或咪唑等堿性物質及甲醇等溶劑的作用下，反應能夠定量進行，從而實現對水分的準確測定。
優點：
1、專一性強：對水分具有高度選擇性，不受其他物質干擾。
2、準確性高：可測定微克級的水分含量，適用于ppm級水分的測定。
3、應用廣泛：適用于氣體、液體、固體等多種類型的樣品測定。
使用注意事項：
1、安全防護：
甲醇和吡啶具有毒性和易燃性，操作時需佩戴防護手套和護目鏡，避免直接接觸皮膚和眼睛。在通風良好的環境中進行操作，防止吸入有毒氣體。
2、試劑保存：
卡爾費休試劑應密封保存，避免與空氣中的水分接觸導致變質。
儲存于陰涼干燥處，遠離火源和熱源。
3、標定與校準：
試劑的滴定度會隨時間變化，需定期標定以確保測定結果的準確性。
標定時可使用純水或標準水樣作為參考物質。
4、樣品處理：
測定前需對樣品進行適當處理，如溶解、稀釋等，以符合測定要求。
避免樣品中含有與卡爾費休試劑反應的物質，否則需使用專用試劑或方法。
